COLTIVAZIONE: DI BENE IN MEGLIO.
Le nostre piantine di insalata sono coltivate sempre più frequentemente in ambienti arieggiati e protetti dalle condizioni atmosferiche e climatiche avverse per ridurre lo stress che la pianta sopporta per il freddo, il caldo o l'umidità eccessiva.

RACCOLTA: CURA ED ESPERIENZA.
La raccolta quotidiana avviene rispettando il naturale sviluppo delle piante senza strappi o difettosità, in modo da lasciare integre sia le foglie raccolte che le piantine in coltivazione per il successivo raccolto.

SELEZIONE: FINO ALL'ULTIMA FOGLIA.
Strumenti estremamente avanzati permettono di selezionare solo le migliori foglie d'insalata, scegliendo solo quelle che presentano al loro interno un quantitativo ottimale di clorofilla. Inoltre in vari punti del processo avviene sempre il controllo e la selezione da parte di personale qualificato.

LAVORAZIONE: LAVATE ED ASCIUGATE ALLA PERFEZIONE.
Tutte le insalate sono lavate più volte con acqua batteriologicamente sicura e controllata. L'asciugatura è accuratamente realizzata in base alla tipologia di insalata per rispettare al meglio le caratteristiche del prodotto.

CERTIFICAZIONE E FILIERA
PARLANO CHIARO

La qualità e la freschezza delle insalate "Pronte in Tavola" sono chiare e trasparenti!
Vuoi la prova? E' semplice e immediato.
Digita www.centralelatte-brescia.it
Seleziona "LE PRONTE IN TAVOLA" e inserisci il numero di lotto che si trova sull'etichetta

POTRAI COSI SAPERE:
. la data e l'ora del confezionamento;
. la provenienza geografica della materia prima;
. gli agricoltori che l'hanno fornita;
. le sue proprietà nutrizionali.
Ormai é una tradizione e una buona abitudine: tante persone ogni mese visitano il sito della Centrale e leggono la carta d'identità di ciò che portano in tavola!

UNA SCELTA UNICA, TANTE VARIETA' DI GUSTO.
Più di 20 insalate: in busta, ciotola, vaschetta.

Una grandissima varietà per tutti i palati e per tutte le stagioni.
Lattughino, misticanza, mista classica, cuore di lattuga, valeriana, rucola...