TAB. NUTRIZIONALE Val. Energetico (Kcal/KJ) 159 /666 Grassi 9,4 g Carboidrati 12,8 g Proteine 5,9 g

Il piacere di una buona insalata arricchita con Provolone, Crostini e Olive. Gusto Pronto & Provolone è ideale per un pasto veloce e nutriente. E' pronto da gustare, anche fuori casa, perchè contiene una forchettina e l'occorrente per condirla: olio, sale e condimento balsamico invecchiato in botti di rovere.

INSALATINA VERDE: Foglie tenere di insalatina novella dal colore verde oro e dal sapore dolce e delicato. Tradizionalmente coltivato nella nostra regione nel periodo primaverile, la troviamo oggi sulla nostra tavola tutto l'anno grazie alla selezione di aree geografiche vocate alla coltivazione del prodotto nelle diverse stagioni.
Il lattughino cresce bene in climi temperati, con terreni di medio impasto, di bassa concentrazione in minerali e in sostanza organica condizioni che garantiscono salubrità e sapore dolce e delicato.
L'insalatina è raccolta foglia a foglia, selezionando solo le migliori e le più tenere.

INSALATINA ROSSA: Foglie tenere di insalatina novella dal colore rosso vivo e dal sapore dolce e delicato. Tradizionalmente coltivato nella nostra regione nel periodo primaverile, la troviamo oggi sulla nostra tavola tutto l'anno grazie alla selezione di aree geografiche vocate alla coltivazione del prodotto nelle diverse stagioni.
Il lattughino cresce bene in climi temperati, con terreni di medio impasto, di bassa concentrazione in minerali e in sostanza organica, dei quali abbisogna poco, condizioni che garantiscono salubrità e sapore dolce e delicato.
L'insalatina viene raccolta foglia a foglia, selezionando le migliori e più tenere.

SPINACINO: Foglie novelle di spinacio dal colore verde intenso e dal sapore deciso. Tradizionalmente coltivati nel periodo autunnale e raccolti a maturazione completa per essere consumati cotti, li troviamo tutto l'anno raccogliendoli quando le foglioline sono ancora tenere e adatte al consumo in insalata.
Lo spinacino cresce bene in climi freschi, con terreni di medio impasto, di buona concentrazione in minerali e in sostanza organica, condizioni che ne garantiscono salubrità e sapore intenso.

VALERIANA: Conosciuta anche come songino o grassello, è un'erba spontanea per l'Europa continentale attualmente coltivata in diversi paesi e con diverse tecniche.
Tenera piantina dalle fogli tondeggianti disposte a rosetta, dal sapore dolce con breve nota piccante, è apprezzata per le proprietà digestive e diuretiche.
Si gusta da sola o in compagnia di altre essenze, come armonico completamento, sia per l'aroma che per la consistenza carnosa.
La valeriana cresce bene in climi freschi e ventilati, con terreno di medio impasto, superficialmente ricoperto di uno strato di sabbia, condizione che garantisce salubrità proteggendo da malattie e malerbe.
E' raccolta lasciando integro il cespo, che viene reciso alla base, selezionando solo le rosette migliori.

CAROTE: Radice di colore arancio, dovuto all'abbondante presenza di b-carotene, precursore della vitamina A, fresca e croccante, è molto gradita dai bambini per il succo dolce e leggermente aromatico. Apprezzata per le proprietà rinfrescanti e tonificanti, si gusta da sola o in compagnia di altri ortaggi come appetitoso completamento.


Le verdure, una volta raccolte, vengono trasportate presso lo stabilimento di lavorazione dove, con l'ausilio di moderne tecnologie, vengono sottoposte ad una nuova cernita, una attenta monda ed un accurato lavaggio e confezionamento. Tutto entro poche ore dalla raccolta, per garantire un prodotto fresco e naturale.