Centrale del Latte Brescia

Scopri la piramide della sicurezza alimentare

Abbiamo istituito la Piramide della sicurezza alimentare: un metodo organizzativo che consente di controllare e documentare in modo analitico tutta la vita del latte dalla stalla fino al prodotto finito.
La sicurezza alimentare contraddistingue da sempre il lavoro di Centrale, perché per noi controllo vuol dire sicurezza.
Alla base ci sono i controlli, in cima ci sei tu!

Ecco tutti i livelli della Piramide della Sicurezza Alimentare della Centrale del latte di Brescia.
 
DISTRIBUZIONE CAPILLARE
E ASSISTENZA AL CLIENTE
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CONTROLLI ANALITICI DI LABORATORIO
IN OGNI FASE E SUL PRODOTTO FINITO
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GESTIONE SICUREZZA E QUALITA
DEL SISTEMA PRODUTTIVO
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CERTIFICAZIONE DELLA FILIERA
E CONTROLLO STALLE E LATTE
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NUOVI GNOCCHI 40% VERDURE