Centrale del Latte Brescia
Gelato alle fragole

Ingredienti

Gelato alle fragole

Ingredienti:
- 170g di panna fresca
- 370g di latte fresco intero fresco
- 120g di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 500g fragole fresche

1. Portare a bollore panna, zucchero, latte e semi della vaniglia. Riporre in frigo per circa 5 ore.
2. Nel frattempo lavare, pulire e frullare le fragole.
3. Versare nella gelatiera la base preparata in precedenza e messa a raffreddare ed iniziare a lavorare.
4. Dopo circa 10 min, unire la purea di fragole e continuare a lavorare fino a completa preparazione del gelato.

portata

Dolci

time

skill

Facile

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