Centrale del Latte Brescia

Linea Catering

Centrale propone ai suoi clienti una vasta gamma di prodotti pensati per il canale HO.RE.CA. Latte, Recappuccio, Panna e mascarpone, Insalate, Salumi, Ovoprodotti, Burro, Yogurt, Linea Pizzeria, Formaggi. La varietà è grande, la scelta è centrale.
Scopri il catalogo HO.RE.CA.

Latte

LATTE FRESCO INTERO Alta Qualità Box 4 lt

Linea recappuccio

RECAPPUCCIO FRESCO 1 lt
RECAPPUCCIO UHT a lunga conservazione 1 lt
RECAPPUCCIO SOIA 1 lt

Panna e mascarpone

PANNA FRESCA 1 lt
PANNA FRESCA Box 4 lt
PANNA UHT a lunga conservazione 500 ml
PANNA DELATTOSATA UHT 1 lt
PANNA UHT al 38% di grassi 1 lt
PANNA SPRAY 250 g
MASCARPONE 500 g
MASCARPONE 2 Kg

Insalate linea apri e chiudi

LATTUGHINO 150 g
MISTICANZA 125 g
RUCOLA 125 g
VALERIANA 125 g

Insalate

LATTUGHINO 500 g
MISTICANZA 500 g
RUCOLA 350 g
VALERIANA 500 g
MISTA CLASSICA 500 g
CICORINO 600 g

Salumi

CRUDO SELEZIONATO 2,80 Kg*
CRUDO STAGIONATO 2,70 Kg*
COTTO 1a linea 3,40 Kg*
COTTO 2a linea 4,00 Kg*
BRESAOLA PUNTA D’ANCA 1,50 Kg*
SPECK 2,30 Kg*
MORTADELLA 3,50 Kg*
TACCHINO 2,80 Kg*
WÜRSTEL SUINO 250 g
WÜRSTEL POLLO E TACCHINO 250 g

Uovo e ovoprodotti

UOVA GRANDI Pasta gialla 180 uova
UOVA MEDIE 180 uova
UOVA GRANDI 90 uova
TUORLO D’UOVO rosso 1 Kg
TUORLO D’UOVO 1 Kg
MISTO D’UOVO rosso 1 Kg
MISTO D’UOVO 1 Kg
ALBUME D’UOVO 1 Kg
ALBUME “BIANCONEVE” 1 Kg

Burro

BURRO 500 g
BURRO 1 Kg
BURRO 5 Kg

Yogurt

YOGURT Intero Bianco 5 Kg

Yogurt biologici in preziosi vasetti di vetro

YOGURT Intero Bianco 125 g x 2
YOGURT Magro Bianco 125 g x 2
YOGURT Albicocca 125 g x 2
YOGURT Ciliegia 125 g x 2
YOGURT Fragola 125 g x 2
YOGURT Mirtillo 125 g x 2
YOGURT Banana 125 g x 2
YOGURT Vaniglia 125 g x 2

Linea pizzeria

MOZZARELLA Julienne 1a linea 2 Kg
MOZZARELLA Julienne 2a linea 2.5 Kg
MOZZARELLA Julienne senza lattosio 1a linea 2 Kg
MOZZARELLA Cubettata 1a linea 2 Kg
MOZZARELLA Filone 1 Kg
MOZZARELLA BUFALA CATERING bocconcini da 50g 2 Kg

Formaggi

MOZZARELLINE bocconcini da 8 g 1 Kg
RICOTTA FRESCA 1,5 Kg
FORMAGGIO FRESCO SPALMABILE 1 Kg peso variabile
SQUAQUÌ 1 Kg
STRACCHINO 1 Kg peso variabile
BRIE 1 Kg peso variabile
GORGONZOLA 1,5 Kg peso variabile
EDAMER 2,5 Kg peso variabile
PROVOLA AFFUMICATA 1 Kg
GRANA PADANO GRATTUGIATO 500 g
MIX GRATTUGIATO 1 Kg
GRANA PADANO 14 mesi 1/8 di forma
GRANA PADANO RISERVA oltre 20 mesi 1/8 di forma
SCAGLIE DI GRANA 500 g
EDAMMER a fette 1 Kg

Gnocchi

CHICCHE DI PATATE
con latte fresco di Centrale
400 g
GNOCCHI DI PATATE
con patate fresche
400 g
GNOCCHI RIPIENI
con gorgonzola e mascarpone di Centrale
400 g
GNOCCHI RIPIENI
con robiola di Centrale
400 g