Coppa di Parma I.G.P.

Si tratta di un prodotto che può vantarsi dell’indicazione Geografica Protetta, la cui storia risale alla prima metà del Settecento.
Può essere prodotta solo con carni italiane nelle province lombarde ed emiliane bagnate dal fiume Po. Si ottiene grazie ad una sapiente salatura manuale e con l’impiego di un apposito mix di spezie tale da conferirle un sapore tipico, equilibrato al palato, senza eccessi. Anche la sua forma cilindrica, l’unica ammessa dal disciplinare proprio per rispettare la sua storicità, la rende facilmente riconoscibile.
Come per gli altri prodotti della nostra linea affettati, anche la Coppa si contraddistingue per il precesso di affettatura sottile, in grado di esaltarne il sapore.

Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: E301, conservanti: E250, E252. Origine: Italia.