
Speck
90g
Lo Speck di Centrale durante la fase di disosso e rifilatura mantiene nella sua interezza la presenza della fesa, la parte pregiata della coscia. Si ottiene così un prodotto con un rapporto più equilibrato tra parte magra e grassa, che garantisce una maggiore morbidezza ed un gusto più delicato rispetto ad uno speck tradizionale senza fesa.
È sottoposto ad una lieve affumicatura naturale con legno di faggio che consente di dare al prodotto un perfetto equilibrio tra l'aroma delle spezie e il profumo della carne stagionata. È senza glutine e senza derivati del latte.
Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, conservanti: E250, E251. Carne di suino: origine UE.
È sottoposto ad una lieve affumicatura naturale con legno di faggio che consente di dare al prodotto un perfetto equilibrio tra l'aroma delle spezie e il profumo della carne stagionata. È senza glutine e senza derivati del latte.
Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, conservanti: E250, E251. Carne di suino: origine UE.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g DI PRODOTTO | |
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Energia | 1353 kJ - 325 kcal |
Grassi | 23 g |
di cui acidi grassi saturi | 8.9 g |
Carboidrati | 0.5 g |
di cui zuccheri | 0 g |
Proteine | 29 g |
Sale | 5 g |