Centrale del Latte Brescia
Carote Julienne

Carote Julienne

200g

Radice fresca e croccante di colore arancio, dovuto all'abbondante presenza di beta-carotene. E' molto gradita dai bambini per il sapore dolce e leggermente aromatico. Apprezzata per le proprietà rinfrescanti e tonificanti, si gusta da sola o in compagnia di altri ortaggi come appetitoso completamento.
La carota cresce bene in climi freschi, con terreni molto sabbiosi, lavorati in profondità e di buona concentrazione in sostanza organica; condizioni che garantiscono salubrità e consistenza al prodotto.
Le carote vengono raccolte e successivamente lavorate con il taglio julienne, ovvero a fili, che si caratterizza per la flessibilità negli accostamenti con altri ortaggi o pietanze.

INGREDIENTI
carote
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g DI PRODOTTO
Energia180 kJ - 43 kcal
Grassi0.2 g
di cui acidi grassi saturi<0.1 g
Carboidrati7.6 g
di cui zuccheri7.6 g
Fibre3.1 g
Proteine1.1 g
Sale0.24 g

Tracciabilità "Le pronte in tavola"