Centrale del Latte Brescia
Cuore di Lattuga

Cuore di Lattuga

160g

Insalata conosciuta fin dai tempi dei romani, proviene dalla selezione delle migliori foglie interne della lattuga cappuccio dal colore giallo chiaro. Apprezzata per le proprietà rinfrescanti e tonificanti, si gusta da sola o in compagnia di altre essenze, come appetitoso completamento, sia per la freschezza che per la consistenza croccante.

La lattuga cappuccio cresce bene in climi freschi e ventilati, con terreni sabbiosi, di buona concentrazione in sostanza organica, condizioni queste che garantiscono salubrità e turgore.
La lattuga cappuccio viene raccolta in cespi, selezionando solo i migliori.
Una volta raccolta, viene trasportata presso lo stabilimento di lavorazione dove, con l'ausilio di moderne tecnologie, viene sottoposta ad una nuova cernita, una attenta monda ed un accurato lavaggio, al termine del quale avviene il confezionamento. Tutto entro poche ore dalla raccolta, per garantire un prodotto fresco e naturale.

INGREDIENTI
lattuga cappuccio
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g DI PRODOTTO
Energia94 kJ - 22 kcal
Grassi0.2 g
di cui acidi grassi saturi<0.1 g
Carboidrati3 g
di cui zuccheri3 g
Fibre1.3 g
Proteine1.5 g
Sale0.01 g

Tracciabilità "Le pronte in tavola"